What this node records.

客室番号やサービスの情報を現場へ渡す紙の小さな媒体。接客の表側とサービスルーム、厨房、客室をつなぐ仕事上のインターフェースとして扱う。

VISUAL EVIDENCE

CUT025 — THE ROOM SLIP

白石美佐子が伝票を確認するCUT。紙に書かれた情報を読むことで、その後の膳のリセットや手書きメモへ業務が連鎖する。

Archive significance.

紙台帳が全体管理なら、客室伝票は現場単位の情報移動。二つを並べることで、デジタル化以前の宿泊業の情報構造を視覚化できる。

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紙台帳 ／ 配膳 ／ 1991 四万温泉 — 旅館仲居

Provenance: RECONSTRUCTED / VISUAL FICTION. 特定旅館の実物伝票ではなく、OCS作品内の再構成表現です。