WORLD GUIDE / 1991 / GUNMA / SHIMA ONSEN / RYOKAN WORK
四万温泉 1991
旅館仲居の一日
1991年、群馬県・四万温泉。OCSでは架空の家族経営の古い温泉旅館を舞台に、仲居・白石美佐子の一勤務を、客室、厨房、廊下、紙台帳、配膳、布団敷き、夜の巡回まで一つの仕事システムとして再構成します。
THE PLACE
四万温泉という場所。
四万温泉は群馬県中之条町にある歴史ある温泉地です。OCSが描く旅館、白石美佐子、1991年の具体的な一勤務は実在記録ではありません。実在の温泉地を背景に、当時の旅館仕事を理解するための視覚的な生活史として構成しています。
WORK SYSTEM
一つの接客ではなく、連続する仕事。
仲居の仕事は、客室でお茶を出す一場面だけでは完結しません。客室を開け、館内を移動し、厨房から膳を受け取り、配膳し、下膳し、布団を整え、紙の記録を確認し、夜の館内を巡回する。OCSではこれらを別々の「映えるCUT」ではなく、旅館の中で一日を回すWorkflowとしてつなぎます。
SHIFT FLOW
客が見る旅館と、働く側が見る旅館。
- 客室を開ける — 宿泊客を迎えるための空間を整える。
- 茶器・案内 — 客室で最初の接客を行う。
- 厨房と客室を往復する — 膳を受け取り、運び、配膳する。
- 紙で状態を確認する — 部屋や業務の情報を物理的な記録で扱う。
- 布団を敷く — 同じ客室を昼の接客空間から夜の就寝空間へ変える。
- 夜の巡回 — 客が静まった後も館内の仕事は続く。
PERSON / EPISODE
白石美佐子から、旅館全体へ。
白石美佐子は架空人物です。彼女を主人公として置くことで、客室、厨房、廊下、制服、紙台帳、膳、布団、夜の館内という複数のNodeを一つの勤務時間に接続します。人物を見せるために旅館を背景として置くのではなく、旅館という仕事システムの中に人物を置くのがこのGuideの役割です。
ARCHIVE POLICY
CUTは証拠。検索入口はこのGuideへ。
OCS内部には、客室を開ける、紙台帳を見る、厨房で受け取る、布団を敷く、夜に巡回するといったCUT単位のEvidenceページがあります。これらは制作・考証の履歴として保存し、検索の中心はこのWORLD GUIDE、Permanent Node、Episodeへ集約する方針です。